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用意する物・牛乳1L・酢80ml・鍋・ザル・ボウル・キッチンペーパー
牛乳を鍋に入れて、中火で湯気が出てくるくらいまで温める。その間に、ザルとボウルを重ねておく
弱火にして、酢を何回かに分けて入れる。そして混ぜる
牛乳の中に固まりができてきたら、ボウルに重ねておいたザルにキッチンペーパーをしき固まった物を移す
移したものにキッチンペーパーをのせて軽く押して水気を取って完成
完成品
おすすめの食べ方わさび醤油で食べると美味しいです。