牛乳消費料理「牛乳豆腐」の画像

Description

サッパリとしていて、健康的な料理です。

材料

1L
80ml

作り方

  1. 1

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    用意する物
    ・牛乳1L
    ・酢80ml
    ・鍋
    ・ザル
    ・ボウル
    ・キッチンペーパー

  2. 2

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    牛乳を鍋に入れて、中火で湯気が出てくるくらいまで温める。
    その間に、ザルとボウルを重ねておく

  3. 3

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    弱火にして、酢を何回かに分けて入れる。
    そして混ぜる

  4. 4

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    牛乳の中に固まりができてきたら、ボウルに重ねておいたザルにキッチンペーパーをしき固まった物を移す

  5. 5

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    移したものにキッチンペーパーをのせて軽く押して水気を取って完成

  6. 6

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    完成品

  7. 7

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    おすすめの食べ方
    わさび醤油で食べると美味しいです。

コツ・ポイント

牛乳を温める時に鍋の底が焦げない様に上手く混ぜる事

このレシピの生い立ち

自由研究で作りました。
レシピID : 7416063 公開日 : 23/01/12 更新日 : 23/01/12

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