鶏むねルーローハン風
marキッチン
作り方
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1
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●の調味料を合わせて良く混ぜておく
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2
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むね肉は1.5〜2センチ角に切り、全体に片栗粉をまぶす
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3
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フライパンにごま油を熱し②のむね肉を入れる
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4
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全面の色が変わり焼き色がつくまで焼く（中火約5分）
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5
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①の合わせ調味料、フライドオニオン、鷹の爪を入れる
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6
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煮たったら冷凍ほうれん草も加える。
2〜3分煮て汁気がいい感じに減ったら火を止める
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7
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器にごはんを盛り、上に⑥を盛り付け半分に切ったゆで卵を添える
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8
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1人分381kcal
タンパク質 約37g
脂質 約18g
糖質 約13g
（ご飯含まず）
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コツ・ポイント
むね肉は火を通しすぎるとパサつくので煮込みすぎないように。もも肉を使うなら煮込んでも大丈夫。
冷凍ほうれん草は他の青菜でもok。青梗菜や小松菜など、生を使う場合は別に下茹でかレンチンしてください。
冷凍ほうれん草は他の青菜でもok。青梗菜や小松菜など、生を使う場合は別に下茹でかレンチンしてください。
このレシピの生い立ち
魯肉飯好きなのでアレンジいろいろやってみてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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