ⓝⓔⓦブリ【離乳食 後期】
作り方
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今回の冷凍ストックは
ⓝⓔⓦブリ・トラウトサーモン・白菜・玉ねぎ・なす・キャベツ・大根・長ネギ・ズッキーニ・里芋と…
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野菜だしです。
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3
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❛トラウトサーモン❜
刺身のサクで購入。
骨取りが無いって楽です(涙)
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4
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❛ブリ❜
①熱湯をまわしかけて臭みを取る
❷長ねぎの青い部分と一緒に5分煮る
③包丁で刻んで小分けする
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5
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❛里芋❜
①キレイに洗ってラップで包み 600wで3.4分チン
❷皮をむいて潰し、湯冷ましと混ぜてから小分け
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6
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❛野菜類❜
それぞれだしパックに詰めてローリエと煮込む。
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コツ・ポイント
ズッキーニは今回
皮をむいてから煮込んでみました、!
なすも煮込む前は皮をむいて、水に漬けてアク抜きを忘れずに…♪♪
皮をむいてから煮込んでみました、!
なすも煮込む前は皮をむいて、水に漬けてアク抜きを忘れずに…♪♪
このレシピの生い立ち
少しずつ、食べれる魚も増やしてあげたいとブリにチャレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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