素朴なおやつ♡白かりん糖風?の画像

Description

かりん糖と言うよりは硬めのドーナツ?みたいなお味ですが 素朴な美味しさについつい食べたくなります♪

材料

砂糖
大1
少々
1個
大2
砂糖
1/4C
大1
サラダ油
適量
グラニュー糖
大1.5

作り方

  1. 1

    写真

    大きめのボールに小麦粉とベーキングパウダーを入れ 泡立て器で軽く混ぜる。

  2. 2

    写真

    そこに砂糖大1・塩少々・卵と牛乳を混ぜたものを入れる。

  3. 3

    写真

    よくこね 耳たぶ位になったらひとまとめにする。

  4. 4

    写真

    これを4mm位の厚さに伸ばす。

  5. 5

    写真

    幅1cm長さ3cm位に切り 細長く丸める。

  6. 6

    写真

    中温よりやや低めの油でじっくり揚げる。

  7. 7

    写真

    フライパンに砂糖と水を入れ煮立てたら 揚げた⑥をからめる。バットにサラダ油を塗り その上に乗せる。

  8. 8

    写真

    5分程冷ましたら ポリ袋にグラニュー糖を入れ ⑦を混ぜ混ぜして出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げるとかなり膨らみます。細長〜く丸めた方がかりん糖らしくなると思います♪

このレシピの生い立ち

昔 母が教えてくれたレシピを思い出しながら作ってみました♪
レシピID : 7417795 公開日 : 23/01/14 更新日 : 23/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
papikun
もう少し揚げてもよかったかな?美味しくいただきました^ ^

初つくれぽ♡ありがとうございました♪