新玉ねぎとツナの和風パスタの画像

Description

フライパンひとつで作れるお手軽パスタ。めんつゆ✕バターのシンプルながらもコクのある味わいが、甘みのある新玉ねぎにマッチ♪

材料 (2人分:調理時間15分)

1/2個
1缶(70g)
【A】
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
バター
10g
塩、粗びき黒こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに湯をたっぷり沸かし、塩適量(分量外)を入れ、スパゲッティを包材の表示通りにゆでる。

  3. 3

    ゆであがる1分前に<1>を加えて一緒にゆでる。ゆで汁を少し残して、湯をきる。

  4. 4

    <3>再び中火にかけ、油を軽くきったツナ缶と【A】を加えて混ぜながら絡める。

  5. 5

    器に盛り、小ねぎをふる。

コツ・ポイント

スパゲッティのゆで汁を捨てるときに、少し湯を残しておくと、麺に調味料が絡みやすくなり、さらに湯がバターと乳化しておいしいソースになります。

このレシピの生い立ち

スパゲッティは鍋で別ゆでせず、フライパンでゆでて、そのまま炒めるワンパンパスタ。洗い物が少なくてラクラク♪きのこやベーコンなどで、お好みのアレンジが楽しめます。
レシピID : 7417997 公開日 : 23/11/28 更新日 : 23/11/28

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