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切り餅で簡単厚揚げおこわ♪

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Description

切り餅を使ったら簡単におこわ風になりますよー♪

材料

餅
1切れ
厚揚げ
1枚
人参
1/4本
干し椎茸
3個
お米
2合
■ 調味料
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
トリガラ
小さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    餅と厚揚げは小さくきります。

  2. 2

    人参はいちょう切りに、干し椎茸は戻してから薄切りにします。

  3. 3

    研いだお米に、椎茸のもどし汁と2合分よりちょっと少なめのお水をいれます

  4. 4

    調味料と①②をいれ、普通炊飯したら出来上がりです。

コツ・ポイント

厚揚げの変わりに鶏肉でも美味しいですよー！

このレシピの生い立ち

余った切り餅の活用に。
子どもたちが鶏肉より厚揚げが好きなので厚揚げで作っています。
レシピID : 7418118 公開日 : 23/01/15 更新日 : 23/01/15

このレシピの作者

千尋＊
千尋＊
2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

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千尋＊
切り餅で簡単厚揚げおこわ♪
by 千尋＊