牛肉とキノコのストロガノフ風
marキッチン
作り方
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1
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エリンギは手で割いて、舞茸はいしづきを取りほぐしておく
玉ねぎは薄切りにする
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2
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牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、小麦粉をまぶす
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3
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フライパンにサラダ油とバターを熱し玉ねぎとキノコ類を炒める
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4
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しんなりしたら牛肉を加えほぐしながら炒め合わせる
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5
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牛肉の色が変わったら牛乳とコンソメを加える
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6
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2〜3分煮て、とろみがついてきたら塩コショウで味を調え火を止める
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7
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1皿分約392kcal
タンパク質 約15g
脂質 約24g
糖質 約10g
(ご飯含まず)
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コツ・ポイント
仕上げにサワークリームやヨーグルトを加えるとよりストロガノフっぽく！
このレシピの生い立ち
牛乳活用したくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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