しめ鯖のマリネ

しめ鯖をバーナーで炙りました。炙らなくてもOKです。玉ねぎと大葉をみじん切りにします。

1をボールに全て入れて、オリーブオイルとポン酢、塩コショウをして和えて出来上がりです。