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激旨！チーズで！　トマたまカレーうどん

激旨！チーズで！　トマたまカレーうどんの画像

Description

カレー粉から作る丸亀製麺のチーズトマたまカレーうどんのリスペクトレシピです。意外に手軽で美味しいですよw

材料 （1人分）

冷蔵うどん もしくは冷凍うどん
1人分
豚バラ肉
70g
長ねぎ
1/2本
ごま油
小さじ2
ニンニクみじん切り
1片
ショウガすりおろし
2g程度
トマト
1個
トマトジュース
200cc
水
50cc
(A)顆粒和風だし
小さじ2
(A)みりん
小さじ2
(A)塩
ひとつまみ
(A)しょうゆ
小さじ2
カレー粉
大さじ1と1/2
粉唐辛子
小さじ1
溶き卵
1個
シュレッドチーズ
適量

作り方

  1. 1

    長ねぎは斜め切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてニンニク、ショウガ、大きめのざく切りに切ったトマトを入れて、トマトが柔らかくなるまで炒める。

  3. 3

    2に水とトマトジュース、(A)を入れて中火で加熱し、豚バラ肉、長ネギを入れて煮る。

  4. 4

    豚バラ肉に火が通ったらカレー粉と適量の粉唐辛子を加えてかき混ぜ、中火で2分程度加熱する。

  5. 5

    溶き卵を回し入れ、かき混ぜ、塩加減を調整する。

  6. 6

    うどんを茹でてどんぶりに入れておく。

  7. 7

    うどんに5をかける。チーズをのせて完成〜

コツ・ポイント

・長ネギの代わりに玉ねぎ1/4にすると甘みが増します。
・トマトジュースの代わりにカットトマト缶半分でも良いです。その際はトマトを半分にしても良いかも。またちょっと汁の量が多めになるのでご注意下さい。

このレシピの生い立ち

丸亀製麺のトマたまカレーうどんが大好き過ぎて、ついに自分でも作ってみました。食べ応えを出すために豚バラ肉も追加しています。本家には及びませんがけっこう美味いですw
レシピID : 7418702 公開日 : 23/01/15 更新日 : 23/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月6日
写真
一番星寿美次郎
本家食べた事なく、食べてみたくて検索、ルウを使わないレシピの此方お世話に🥰めっちゃ美味しかったです💕ビールに合いました💕
#激旨！チーズで！トマたまカレーうどん #トマたまカレー #トマたまチーズ #丸亀製麺風 #丸亀製麺のアレ #もう丸亀行かなくてよくなった #丸亀製麺 #スパイシーでおいしい
2023年1月25日
初れぽ
写真
こうたろうのお母さん
初めて作りました！
#トマたまカレー
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( )
Tedzy
激旨！チーズで！　トマたまカレーうどん
by Tedzy