山芋肉巻き✨照り焼き✨(*´˘`*)
Description
山芋のサクサク！豚肉の柔らかさ！箸が止まりません⊂( ˆoˆ )⊃✨
yare38☆
材料
作り方
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1
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山芋の皮を向き、水につけておく
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2
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豚肉:スジ切り、肉を叩く
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3
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山芋:1cm幅くらいに切り、半分に切る
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4
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山芋を肉の手前に置き巻いていく
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5
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10個作りました
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6
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Aのタレを混ぜておく
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7
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片栗粉をまぶす。
(まんべんなくまぶしてください)
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8
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フライパンにオリーブオイルを少量引き、肉を入れ焼く。(つなぎ目を下に！)
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9
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肉に火が通ったらタレを入れ絡める
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10
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コロコロ転がしながら全体に絡める。タレが無くなってきたらOKです！
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11
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皿に盛り付け、今回はネギをトッピングしました。ゴマなどかけても美味しいですよね！
*山芋の残りは山芋千切りにしました
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12
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味変でキムチと一緒に食べても美味しいです✨
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コツ・ポイント
山芋:時間が経つと色が変わるので、水につけると良いです。
豚肉:スジ切りして叩くと食べた時に柔らかいです！(ひと手間で美味しくできますよ✨)
豚肉:スジ切りして叩くと食べた時に柔らかいです！(ひと手間で美味しくできますよ✨)
このレシピの生い立ち
山芋でサクサクおつまみ、ご飯と一緒でも合うおかず
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
yare38☆
