明太 塩麹 釜玉うどん
tabemono
作り方
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1
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うどんを規定の時間通りゆでる
（冷凍うどん、チルドめんはレンジであたためても）
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2
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茹で上がったうどんを冷水でぬめりをとるように洗い、ざるにあげておく
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3
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あとは器にうどん、●の調味料をいれ、明太子（たらこ）、卵黄、しそ、のり盛り付けるだけ！よく混ぜてお召しがりください！
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コツ・ポイント
特にありません！
このレシピの生い立ち
普段は麺つゆやお醤油でつくる釜玉うどんを塩麹を使ったレシピにアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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tabemono
