ごぼうとツナの炊き込みご飯
Description
育ち盛りのお子様にもおすすめの炊き込みご飯です。具材をたっぷり入れるので満足感もアップ!おにぎりにしてお弁当にもどうぞ!
材料
(2合分)
1/2本(60g)
1缶(70g)
50g
しょうが(千切り)
1/2かけ
2合
だし汁
約2合分
A しょう油
大さじ1/2
A 酒
大さじ1/2
A 塩
小さじ1/4
作り方
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1
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米をザルにあけ、水気を切って炊飯器に入れる。
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2
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Aを加え、2合の目盛りまでだし汁を注ぐ。軽くかき混ぜる。
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3
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ごぼう、ツナ缶(オイルごと)、えのきをのせ、通常通りに炊飯する。
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コツ・ポイント
●米は調味料と合わせる前にしっかりと浸水しておきます。
●今回はツナ缶のオイルごと使用しましたが、お好みでオイルを切っても良いです。もちろんノンオイルのものでもOK!
●具材をのせたら米とは混ぜないで炊飯します。
●今回はツナ缶のオイルごと使用しましたが、お好みでオイルを切っても良いです。もちろんノンオイルのものでもOK!
●具材をのせたら米とは混ぜないで炊飯します。
このレシピの生い立ち
おかずにもなるような炊き込みご飯を作りたくて考えました。
ツナ缶のオイルにはツナの旨味や栄養素も溶け出しているのでそのまま使うのがおすすめですが、エネルギーは気になる方は、切ってから使用しても良いでしょう。
ツナ缶のオイルにはツナの旨味や栄養素も溶け出しているのでそのまま使うのがおすすめですが、エネルギーは気になる方は、切ってから使用しても良いでしょう。
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