大根のべったら漬け?サラダ?簡単よ~♡

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Description

めちゃめちゃ簡単でめちゃめちゃ美味しい塩麹!「発酵食品は最高」です。
皆も色々使って見て~
味に深みが出るよ♪

材料

1/4
☆お酢
大さじ5
☆塩麹
大さじ4
☆砂糖
小さじ1
 
miIsaIudさん♪レポ有り難うございます。ポリポリ感がたまらないですよね~♪主人も大好きな一品です

作り方

  1. 1

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    大根を好きな大きさに乱切りしますよ~

  2. 2

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    ジッパー付きの袋に
    ☆を入れて切った大根も一緒に~

  3. 3

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    冷蔵庫に入れて半日位かなぁ~
    しっかり漬かったのが良いなら1日かなぁ~♡
    途中モミモミしてね♪

  4. 4

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    箸休めにもなるし、冬でも夏でも美味しいよ~♪

コツ・ポイント

切って浸けて揉むだけ~♪

このレシピの生い立ち

甘くて、シャキシャキしたべったら漬けみたいなのが食べたい!と申したので、それなら麹を使って、曖昧に作って見ようかと…(笑)私は1日浸けて見ました♪
レシピID : 7420174 公開日 : 23/01/17 更新日 : 23/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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milsalud
簡単にできました!ボリっとしていて、美味しかったです。好評でした!

おはようございます♪(*^^*)簡単に出来ますよね♪べったら漬け!主人大好きなお漬け物です♪レポ有難うございます♡

初れぽ
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孝志の嫁
ポリポリ!で優しい味ですー大根を頂いたので作って見ました。