鶏胸肉のレモンタイムソース
こーじ32
作り方
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1
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材料を用意します
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2
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バットに小麦を入れておきます
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3
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フライパンにオリーブ油をひいておきます
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4
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鶏胸肉を包丁で薄切りにします(切るときに手を切りやすいので注意して下さい)
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5
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小麦粉をまぶしフライパンに並べます
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6
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強火で焼きます。
(フライパンに入り切らない場合は同じ作業を繰り返して下さい）
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7
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火が入ったら塩コショウをして取り出しておきます。
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8
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鶏肉が焼けたら一度フライパンを洗い、牛乳、塩コショウ、タイムを入れて火をつけて、最後にチーズを入れてソース状の硬さにする
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9
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最後に火を止めてレモン汁を入れて完成。
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10
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ソースをお皿にひいて鶏肉を乗せピンクペッパーなどで飾りつけてをすれば完成です。
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コツ・ポイント
飾りつけ用にタイムをそのまま乗せていますが、気になるようなら取り出して下さい。そのまま食べる事も出来ます。
このレシピの生い立ち
鶏肉とタイムが安く売っていたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こーじ32
