牡蠣とトマトのプレート焼き

今回使用するのは素焚糖です。

牡蠣を大根おろしでもみあらいする。汚れが落ちたら水で洗った後、水気をとる。

小鍋にオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを香りがでるまで炒める。

鉄板にオリーブオイルをひき、牡蠣を並べた後に、4をかける。

5の上にスライスチーズ、とろけるチーズ、パン粉をのせ、オーブントースターで牡蠣に火が通るまで加熱する。

焼き上がったらパセリを散らしてできあがり。