粉チーズと粗挽き胡椒のカレースープ。
西＊絵子
作り方
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1
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残りカレー、お玉1に対して3倍の水を入れます。コンソメ1個入れ、鍋で温めます。
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2
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玉葱半玉も入れ煮ます。
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3
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カップにつぎ入れ、粉チーズ、ブラックペッパー、パセリなどを振りかけたら完成。
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コツ・ポイント
カレーはその都度味が違うと思うので、それを毎回楽しんで下さい^_^
このレシピの生い立ち
毎回少しずつ残ってしまうカレー。なんとかアレンジはするものの残る量によっては悩ましい。水でのばしてスープにしても旨味たっぷり濃厚カレーから作るスープは、それだけでも絶品でした^_^
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西＊絵子
