海と山のたまご焼き
作り方
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1
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パプリカとほうれん草はみじん切りにする。
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2
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卵をボウルに溶き、めんつゆと納豆、もずく、しらす、①の野菜を入れて混ぜる。
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3
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フライパンで油を熱し、②を1/3入れて、軽く焼き色がついたら手前に向かって巻いていく。これを2回繰り返す。
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コツ・ポイント
岩もずくや、赤や緑などのいろいろな野菜を入れて色とりどりにしました。
このレシピの生い立ち
平成30年度わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール
最優秀賞作品
最優秀賞作品