お餅活用☆明太もちピザ
味の明太子ふくや
作り方
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1
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切り餅は厚みを半分に切る
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2
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明太子を皮から取り出してボウルに入れ、牛乳、醤油、おろしにんにくを加えて混ぜる。
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3
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フライパンにごま油を引いて中火で熱し、切り餅を並べて蓋をする。
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4
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餅がやわらかくなってきたら上下を返してフライ返しで押しつけながら餅をくっつけるように広げる。
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5
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2を塗ってピザ用チーズをのせ、裏面に焼き目がつくまで焼く。
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6
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オリーブ油をかけ、黒コショウを振ったら完成！
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コツ・ポイント
醤油がちょこっと入るのがポイントです！
このレシピの生い立ち
餅×明太×チーズの相性抜群です
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味の明太子ふくや
