簡単☆塩こうじで作るコールスロー
Description
いつものお塩を塩こうじに変えるだけでキャベツの甘味増し増し(^^♪発酵食品は最高！
cheeさん
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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千切りキャベツに塩こうじをまぜ、よくもみます。
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2
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2，3分おいて馴染ませます。出た水分は捨てないで！栄養たっぷりなので。
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3
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ツナ缶、コーン、粗びき黒コショウ、マヨネーズを入れます。
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4
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よく混ぜたらできあがりです。
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コツ・ポイント
ツナ缶はオイル漬けでもオイルなしでもOKです。よくオイル、水分を切ってくださいね。
このキャベツの量と塩こうじで塩分0.９％の漬物になります。
このキャベツの量と塩こうじで塩分0.９％の漬物になります。
このレシピの生い立ち
白菜の麹漬けはよく作るのですが、キャベツは？と思った時におかずになるコールスローにすることを思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cheeさん
