白菜と小松菜のみそ汁の画像

Description

旬の葉物野菜をみそ汁にして

材料 (2人分)

50g
1株
1本
みそ
大さじ1
だし
300ml
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    白菜と小松菜は、2~3cmのざく切りにする。エリンギは長さを半分にし、四つ割りにする。

  2. 2

    鍋にだしと1
    を入れ火にかける。

  3. 3

    火が通ったらみそを溶き入れる。器に盛りお好みで七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

野菜のシャキシャキ感などを楽しむため煮すぎない。

このレシピの生い立ち

男の料理教室で実施した献立です。
レシピID : 7423432 公開日 : 23/01/27 更新日 : 23/01/27

このレシピの作者

越谷市
健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピや情報を発信します。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
あゆたっくん
美味しかったです。 ご馳走様でした。
初れぽ
写真
umemodoki
2種類の野菜入りで、美味しさupですね!