シンプル！焼きにんじん

にんじんを皮付きのまま半分に切って、6〜8に縦に切る

フライパンにオリーブオイルと塩を二つまみ程入れてにんじんを入れ、全体に油がまわるように軽く混ぜ重ならないように広げる

火にかけ強めの中火で蓋をして5分。蓋を外し全部の面に焦げ目がつくまで向きを変えながら10分くらい焼く。

火を消して冷めるまで蓋をして置いておく。（もちろん熱々でも美味しいです。余熱でより柔らかく甘味が増します）

このままでも美味しいですが大人はスパイスミックスを付けて食べるのもオススメです。