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ヒラメの切り身両面に片栗粉を軽く振ります。
塩胡椒も両面に軽くつけます。
フライパンにバターを入れ弱火で溶かします。
切り身を綺麗に並べます。
ひっくり返してもう片面も焼きます。
予熱で少し蓋をしておき、盛り付けをしたら黒トリュフをかけてできあがり！
☆くぅたろぅ☆
☆くぅたろぅ☆
