塩麹でやわらか！鶏むね肉のソテー
yayaキッチン
作り方
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1
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鶏むね肉はそぎ切りに切る。
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2
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ポリ袋にとり肉、塩麹、にんにくを入れよく揉み込む。冷蔵庫で20〜30分置く。
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3
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②に片栗粉を入れ全体に馴染んだら、熱したフライパンに油を引き、両面きつね色になるまで焼く。
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4
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お皿に盛り付け出来上がり！
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5
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コンソメ麹で作っても美味しいです♡
塩麹をコンソメ麹に変えるだけ！！
【コンソメ麹レシピ】
レシピID:7458568
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コツ・ポイント
焦げやすいので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
子供が頻繁に風邪をひくので、腸活に興味を持ち麹を作るようになりました。麹でお肉が柔らかくなると聞いていたので、手作りの麹で作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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