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簡単！めんつゆで豚しょうが焼き丼

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Description

YouTube飯動画「パテモソ協会」さん公開レシピhttps://youtu.be/u-GDA6asdNA

材料 （1人前）

豚肉(ロース)
100g
玉葱(半月切り)
1/4個
おろし生姜
小さじ1
キャベツ(千切り)
50g
ねぎ(小口切り)
10g
小麦粉
適量
めんつゆ3倍濃厚タイプ
大さじ1
いりゴマ
適量
マヨネーズ
適量
サラダ油(ゴマ油でも)
適量
ご飯
1膳分

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉の両面に小麦粉をまぶす

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひく

  3. 3

    写真

    小麦粉をまぶした豚肉を弱火で両面色づくまで焼く

  4. 4

    写真

    玉葱を入れて中火で炒める
    肉は焼過ぎないよう横によける

  5. 5

    写真

    玉葱が炒まったらめんつゆ、おろし生姜を入れる

  6. 6

    写真

    めんつゆを豚肉、玉葱に絡ませ、とろみが出るまで煮詰める

  7. 7

    写真

    丼鉢にご飯を盛り、千切りキャベツをのせる

  8. 8

    写真

    焼き上がった豚肉をのせ、ねぎ、マヨネーズ、いりゴマをかける

コツ・ポイント

✓豚肉に小麦粉をまぶして焼く
小麦粉が重要
✓丼なので味付けは濃い目です。生姜焼きだけで食べる時は麺つゆを少なくしてください

今回めんつゆは「創味のつゆ」を使いました

このレシピの生い立ち

タレが「めんつゆ＋おろし生姜」のみ！それだけで十分に美味しいです。丼だと洗い物も少なくて、調理工程が簡単。どなたでも出来そうです。美味しいので是非作ってみて下さい！https://youtube.com/@patemosokyokai
レシピID : 7424578 公開日 : 23/01/22 更新日 : 23/03/26

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パンダ飯
簡単！めんつゆで豚しょうが焼き丼
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