フライパンでできる！ゆずとりんごのケーキ
ユソラ⌒♪
作り方
-
-
2
-
バターを600wのレンジで30秒加熱し、溶かす
溶かしバターにグラニュー糖をまぜ、溶かす
-
-
-
3
-
ホットケーキミックスに牛乳、卵を入れてまぜ、２のグラニュー糖入り溶かしバターをゆっくり数回に分けて混ぜていく
-
-
-
4
-
ゆずの皮と、ゆず果汁をいれよく混ぜる
-
-
-
5
-
フライパンにバターをいれ、リンゴに火を通す（こげないように注意）
-
-
-
6
-
リンゴをキレイに並べたら（写真撮り忘れたぁ）その上から生地を流す（勢いよく流すと並べたリンゴが崩れてしまうのでそっと）
-
-
-
7
-
フライパンに蓋をして、弱火で8分～10分蒸し焼きに
香ばしい香りと、生地が固まってきたらひっくり返す
-
-
-
8
-
気持ち火を強くして（中火より弱いくらい）裏面にも火をせば出来上がり
-
コツ・ポイント
フライパンなので、表面がどのように焼けてるのかわからないため、鼻をくんくん、香ばしい香りとリンゴの甘い香りがしてきたら、ひっくり返すときです！
このレシピの生い立ち
リンゴとゆずをいただいたときに思いついて、子供たちによく作っていました。30分位で作れるケーキなので簡単ですし、ちょこっと手土産にするにも喜ばれるレシピです！
ユソラ⌒♪
