切り干し大根の煮物【離乳食 後期】の画像

Description

カルシウム・鉄分・ビタミンB群・食物繊維たっぷりの 切り干し大根レシピ(ひじき入り)です♪♪

材料

大さじ1
大さじ1
切り干し大根の戻し汁
150cc
かつお粉
小さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根・ひじき・にんじんはみじん切りする。

  2. 2

    鍋に1と、大根の戻し汁を入れて火にかける

  3. 3

    煮立ったらかつお粉・醤油を加えて 水分が無くなるまで煮詰めてできあがり

  4. 4

    写真

    かつお粉はこちらを使用しています。
    【ヤマキ かつお粉】
    パウダーのように細かくて使いやすいです。

コツ・ポイント

鉄分の意識して、ひじき入です。
切り干し大根の戻し汁にも栄養があるそうなので ムダなく使いました◎

このレシピの生い立ち

切り干し大根 かたいかなぁと思っていましたが、カミカミ期も順調なので 噛む練習に作ってみました!
レシピID : 7425069 公開日 : 23/01/22 更新日 : 23/01/22

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