スティックチーズケーキ
チビcook
作り方
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1
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バターは溶かしておく。
ビスケットは、ジップロックに入れて綿棒などで細かく砕き溶かしたバターを入れて馴染ませる
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2
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型にクッキングシートをひき砕いたビスケットを敷き詰め平にする
上からラップをし、冷蔵庫に入れておく
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3
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その間にオーブンは、170℃で予熱しておく
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4
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柔らかくしたクリームチーズに砂糖を入れ混ぜる
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5
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卵→生クリーム→レモン汁→薄力粉（入れる時に振るった方がダマにならなくて良い）の順番に混ぜ入れる
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6
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混ざったら冷蔵庫に入れていたビスケット生地の上に流し入れる
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7
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上から落とし、空気をぬき170℃で予熱したオーブンに入れ40分焼く
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8
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焼き上がったら粗熱をとり自分の好きな大きさにカットして粉砂糖をふりかける
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9
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ワックスペーパーにくるんで出来上がり！！
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コツ・ポイント
薄力粉は、振るって入れるとダマにならなくて、いいと思います。
このレシピの生い立ち
子供がチーズケーキが好きで色々作ってるうちにたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チビcook
