ぶり大根～柚子胡椒添え

大根は皮をむいて厚めの半月切りに、ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯に通す。

鍋に水と和風顆粒だしを入れ、弱火で大根がやわらかくなるまで煮る。

大根がやわらかく煮えたら、ぶりと調味料を加え、クッキングシートで落としフタをしてさらに煮る。

器にぶり大根を盛り、絹さや、柚子胡椒を添えて完成。