鉄分も摂れる☆簡単大根もち
Description
グルテンフリー。大根おろし汁は栄養◎なので大根を丸ごと使って作る大根餅2種。ネギと桜エビ、青菜とハム等お好みでヘルシー！
中野産業
材料
約200g
中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉
約１/２カップ
白だし
小さじ２
■
＊ねぎの代わりに大根葉でもよい
■
Ⓐねぎと桜エビ
大さじ１
大さじ１
■
Ⓑ大根葉とハム
大さじ１
ハム（又はベーコン）みじん切り
1枚
ゴマ油
適量
■
＊大根葉の代わりに青菜やネギでもよい
■
＊大根の水分量によってミックス粉の量を加減してください
■
＊フードプロセッサーを使わない場合は、大根を細かな千切り又はみじん切りで作れます。
作り方
コツ・ポイント
大根の水分によって加えるミックス粉の量を加減して下さい。
ビニール袋に入れて具を混ぜると洗い物が少なくて済みます。
ねぎと桜エビは、あっさり。ハムやベーコンを入れるとお子様にも人気です。お好みでゴマやちりめんじゃこを加えても美味しい。
ビニール袋に入れて具を混ぜると洗い物が少なくて済みます。
ねぎと桜エビは、あっさり。ハムやベーコンを入れるとお子様にも人気です。お好みでゴマやちりめんじゃこを加えても美味しい。
このレシピの生い立ち
大根おろしの水分には、大根の栄養がたっぷり。大根おろしの水分を絞って大根餅を作る方法もありますが、栄養のある部分を捨ててしまうのはもったいないので、大根を丸ごと使った大根餅を作ってみました。
桜エビや大根葉等を入れてカルシウムもアップ。
桜エビや大根葉等を入れてカルシウムもアップ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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中野産業
