簡単!激ウマ!韓国風豆乳チゲ♪鍋♪

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Description

ピリ辛な豆板醤とコチュジャンに、マイルドな豆乳を合わせたら…
う、美味すぎる~!
思わず飲み干してしまうスープです♪

材料 (2人分くらい)

200~250g
1/8カット(300g)
1袋
1/2丁(200g)
☆味噌
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆豆板醤
大さじ1.5
☆コチュジャン
大さじ1.5
☆ごま油
大さじ1
☆生姜(チューブ)
10センチ
☆にんにく(チューブ)
10センチ
400cc
200cc

作り方

  1. 1

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    白菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    ひらたけは石づきを切り小房に分ける。
    豆腐は一口大に切る。

  3. 3

    写真

    鍋に☆を入れて、ぐるぐるとよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    水を入れて火にかけ、調味料を溶かしたら、白菜を入れて煮る。

  5. 5

    写真

    白菜が煮えてきたら、ひらたけと豆腐を入れて煮る。

  6. 6

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    豚バラ肉を入れて煮る。

  7. 7

    具材に火が通ったら一旦火を止め豆乳を入れて、再度火にかけて温める。

  8. 8

    写真

    彩りにきざみねぎをパラパラ♪
    出来上がり♪

  9. 9

    写真

    豆乳はこれを使いました♪

  10. 10

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    そういえば先週も豆乳鍋を作りました!
    コチラもオススメです♪
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  11. 11

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  12. 12

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    最近ほぼ毎週、新しいお鍋のレシピを載せているので、よかったらいろいろ見て見てください♪
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  13. 13

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    個人的にはコレがいちばんお気に入りで、何度も作っています♪豚ひき肉ではなく豚バラ肉でもOK♪
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コツ・ポイント

豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用を使いました♪

このレシピの生い立ち

今週はどんな味の鍋にしよう…?コチュジャンを使った鍋を作ってみたいな…と考えた結果
レシピID : 7426409 公開日 : 23/01/23 更新日 : 23/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックJOD7X5☆
風邪をひいたので体が温まる物が食べたくてこちらのレシピを参考に冷蔵庫にあったもので作りました。とても美味しくてリピ決定です!
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baccas
美味しく頂きました♪
初れぽ
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ダッフィーニーうに
こででさん♡感謝です ピリ辛めな豆乳鍋が好きで色々作ってきたのですが今回のスープが1等賞好評でした🏆️✴️暫くは頼みの綱に😁