きな粉入り♪基本の米粉パンケーキ
料理家mariko
作り方
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1
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ボウルに、卵、豆乳、米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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2
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①に米粉、きなこ、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ、更に混ぜて、もったり生地が流れ落ちる状態にする。
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4
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おたまなどを使い、生地をフライパンの真ん中に、直径10cm程度になるようになるべく上から入れる。
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6
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⑤を網に取る。
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7
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工程④〜⑥を繰り返す。(だんだんフライパンが熱くなるので、火加減を小さくしたり、焼き時間も短くする。)
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〈米粉パンケーキレシピ〉検索トップ10入り！ありがとうございます！
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2023.5.10 クックパッドニュース掲載、話題入り感謝✨
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コツ・ポイント
・フライパンにこびりついてしまう場合は、分量外の油をキッチンペーパーなどでごく薄く塗る。
・フライパンを熱し、一旦冷まして、フライパンの温度を均一に、中火〜弱火の間で良い焼き加減を調節するのがポイントです。
・フライパンを熱し、一旦冷まして、フライパンの温度を均一に、中火〜弱火の間で良い焼き加減を調節するのがポイントです。
このレシピの生い立ち
こどもが喜ぶパンケーキを、少しでもヘルシーに美味しく食べてほしくて、米粉でグルテンフリーに、きな粉、豆乳でタンパク質などの栄養をプラスして作りました。週末の簡単朝ごはんによかったらお試しください。
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