誰でも簡単メジナの華やか刺身盛り付け

メジナを３枚におろし、皮引きし、中骨にそって切り、１cm幅に切る。

①を青じそにのるだけのせて、器に並べのせる。

レモンは４等分に切り、プチトマトはへたを取り、２等分に切り、飾る。