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Description

茗荷の味がいつもの味噌汁からランクアップさせてくれます。

材料 (2人分)

1本
1個
適量
400cc
出汁
小さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは一口大にきる。
    茗荷は千切りにする。
    油揚げは細切りにする。

  2. 2

    水と出汁を入れて強火にかける。

  3. 3

    ナスと油揚げを2に入れて煮る。

  4. 4

    味噌を入れたあと、茗荷を入れて弱火でサッと火を通す。

コツ・ポイント

茗荷に火を通しすぎない。

このレシピの生い立ち

茗荷が余っていたので。
レシピID : 7426912 公開日 : 23/01/24 更新日 : 23/01/24

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