スペアリブと里芋

スペアリブと里芋（洗って皮付きのまま）は米のとぎ汁か水の中に入れて沸騰したら10分間弱火で煮ます。余熱で1時間放置。

油、ニンニク、生姜、スペアリブ、里芋は皮を剥がして一口大に切りフライパンに入れます。焼き色をつけます。

焼き色がついたら、コーラ、酒、みりん、砂糖、醤油を入れます。中火で煮込みます。