皮付き新じゃがカリカリオリーブオイル焼き
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作り方
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1
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新じゃがを洗ってたわしで皮を擦り洗いする
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2
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ビニール袋に入れレンチン10分
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3
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テフロン加工のフライパンに乗せ、コップのお尻などで平たく潰す
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4
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オリーブオイル、刻みにんにくを鍋肌に入れ火をつけにんにくに火が通り香りが出たら全体を混ぜる
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5
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皮がカリカリになり色づいてきたら塩胡椒し味を整える
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コツ・ポイント
カリカリになった皮が美味しいので、ぜひ皮付きでやってみてください
このレシピの生い立ち
新じゃがが手に入ったので焼いてみました。
その2）チキンを焼いた脂にローズマリーの香りをつけて焼ければそっちの方が断然美味しい！
その2）チキンを焼いた脂にローズマリーの香りをつけて焼ければそっちの方が断然美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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