インスタントで即とろとろ中華コーンスープ

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Description

コーンクリーム缶なしでとろとろ本格中華風コーンスープが作れます。寒い日の朝食でも、中華料理のお供にも、すぐ出来ます。

材料 (4人分)

鶏がらスープの素
小さじ1~
お玉1杯~
2個
コーンスープの素
3袋
700cc

作り方

  1. 1

    小鍋にインスタントスープの素をあけて、ポット等で沸かしたお湯を入れる

  2. 2

    中火にかけながら鶏がらスープの素と豆乳を入れて、刻んだ長ネギを入れる

  3. 3

    ひと煮立ちしたら火を止め、水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜながら再度沸騰させる

  4. 4

    沸騰したところに溶き卵を細く流し入れ、卵がプカプカ浮いたら出来上がり

コツ・ポイント

長ネギ⇒玉ねぎ、豆乳⇒牛乳でもokです♡鶏がらスープの量、豆乳(牛乳)の量は味見をしながらお好み量を入れてくださいね。グリンピースを飾っても綺麗ですよ♡

このレシピの生い立ち

コーンクリーム缶がなくても本格的なコーンスープが作れたらいいなと思って考えました。
レシピID : 7428057 公開日 : 23/01/25 更新日 : 23/01/25

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