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豚こまに ◇下味 をつけます。
白菜、青梗菜をざく切りにします。
玉ねぎを薄切りにします。
ピーマン、にんじんを縦切りにします。
もやしはそのままです。
フライパンなサラダ油を入れて、上記の材料を炒めていきます。まずは、豚こま→白菜の芯、青梗菜の芯、にんじん!
しんなりしてきたら、もやし、玉ねぎ、ピーマン、白菜の葉、青梗菜の葉を炒めていきます。
○餡掛け を入れて、更に炒めていきます。
餡掛けのとろみは、お好みの固さにします。
別のフライパンで、焼きそばの麺をいい感じに焼き目をつけています。※今回は4玉分
器に盛り付けて、出来上がり!!