節分に!彩り美しい市松恵方巻きの画像

Description

立春の前日の節分。2023年の恵方は南南東です。お家で恵方巻を作り恵方に向かい食べ今年の幸運を願いましょう。

材料 (2人分)

2枚
350g
200g
②みじん彩り寿司飯
150g
15g
15g
15g
2枚
B市松
20g
20g
20g
10g
C短冊
30g
30g
30g
茹で海老
6本
20g
D薄焼き玉子
波里の米粉
小さじ1杯
2個
砂糖
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    Aの寿司飯を①・②に分けて、縦切りにした食材を並べて敷きます。

  2. 2

    巻簀に海苔を敷き、Cの短冊食材を載せ、Aの①寿司飯を広げ、芯にBの市松を置き巻きます。

  3. 3

    Dの薄焼き玉子に②のみじん彩り寿司飯を広げ、2をのせて巻いて完成です。

  4. 4

    お皿に盛り付ける際は、カットをしていくらをのせたりとお好みで。

コツ・ポイント

お好みの食材で作ってみて下さい。
恵方に向いて豪快にかぶりつきましょう!
記事掲載↓
https://news.cookpad.com/articles/45807

このレシピの生い立ち

節分は冬の終わりの日。翌日から春が始まる区切りの日です。行事食として定着した恵方巻をお家で手作りしてみませんか。
明治記念館↓
https://www.meijikinenkan.gr.jp/
レシピID : 7429337 公開日 : 23/01/31 更新日 : 23/03/16

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