節分に!彩り美しい市松恵方巻き
作り方
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1
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Aの寿司飯を①・②に分けて、縦切りにした食材を並べて敷きます。
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2
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巻簀に海苔を敷き、Cの短冊食材を載せ、Aの①寿司飯を広げ、芯にBの市松を置き巻きます。
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3
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Dの薄焼き玉子に②のみじん彩り寿司飯を広げ、2をのせて巻いて完成です。
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4
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お皿に盛り付ける際は、カットをしていくらをのせたりとお好みで。
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コツ・ポイント
お好みの食材で作ってみて下さい。
恵方に向いて豪快にかぶりつきましょう!
記事掲載↓
https://news.cookpad.com/articles/45807
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このレシピの生い立ち
節分は冬の終わりの日。翌日から春が始まる区切りの日です。行事食として定着した恵方巻をお家で手作りしてみませんか。
明治記念館↓
https://www.meijikinenkan.gr.jp/
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