気品ある香り☆絶品メロンジャム
Description
香り高いメロンを丸々１個使った、ちょっと贅沢なメロンジャムです。甘くないメロンの救済にも！
野菜ソムリエmiwa
材料
（6㎝×7㎝の瓶 １瓶分）
作り方
コツ・ポイント
メロンの甘さにもよりますが、砂糖の分量はメロンの重量の15％を目安にしてください。メロンは約90％が水分なので、丸々１個使っても、煮詰めると１瓶分位になります。果肉はお好みの大きさに潰してくださいね。
このレシピの生い立ち
特売のメロンがあまり甘くなかったので、ジャムにしてみたところ、レモンの爽やかさとよく合い、上品な味わいに仕上がりました。
野菜ソムリエmiwa
