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ナスを斜め薄切りにする。（水につけ、アク抜きをして、水気を切っておく）
油（分量外）とすりおろししょうがをフライパンで熱し、ナスを入れ、炒める。
ナスに油がまわったら、酒を入れ、蓋をして弱火で約５分、蒸し焼きにする。
ナスが柔らかくなったら、しょうゆをサッとフライパンへまわし入れて、ナスと絡ませ出来上がり。
つくれぽ10件話題入りしました♪ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ!
つくれぽありがとうございます❤簡単なので是非またどうぞ～♪
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美味しそうなれぽありがとうございます。また作ってください♪
春なし
春なし
