柔らかローストポーク
Description
柔らかい豚ヒレ肉をカロライナ風バーベキューソースでいただきます。
作り方
コツ・ポイント
カロライナスタイルはビネガー風味のソースでいただくのが特徴です。今回は、豚ヒレ肉をサイダーでマリネすること、低温でローストすることによりしっとりジューシーなローストポークに仕上げます。塩胡椒とスパイスは肉の重さに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
このレシピはアメリカ大使館農産物貿易事務所公式インスタグラム@gochisousaのレシピです。動画でもご覧になれます。
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