鶏肉の味噌グラタン
クックOOJUT7☆
作り方
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1
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ボウルにベシャメルソースと白みそを混ぜる。混ざったら、こんぶだしを入れて、よく混ぜる。
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2
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じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、柔らかくなるまでゆでる。その後で、しょうゆを塗る。
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3
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鳥胸肉を適当な大きさに切る。
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4
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玉ねぎは千切りにしておく。
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5
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フライパンにバッターをひき、熱する。中火にしてから鳥胸肉と玉ねぎを入れて、よく炒める。好みで塩とペッパーを散らす。
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6
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じゃがいもをフライパンに入れる。
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7
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ベシャメルソースもフライパンに入れて、2 ~３分ぐらい煮る。
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8
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フライパンの内容をグラタンに使う皿に移す。パン粉とバッターの切れをのせる。
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9
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オーブンで280°Cで3～4分焼く。
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10
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表面に焼き色がついたら、オーブンから取り出して好みでネギをちらして出来上がり！
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コツ・ポイント
煮る後で、ベシャメルソースの一部固まっている場合は、こんぶだしを混ぜて、滑らかにすることができる。
このレシピの生い立ち
鶏肉好きじゃない場合は、他の肉(例 豚肉、牛肉)も使える！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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