オムライス風、トマトリゾットの画像

Description

市販冷凍チキンライスを使うので、味付けはコンソメだけ!簡単にトマトリゾットになります!

材料 (1人分)

冷凍チキンライス
150g
お湯
150cc
コンソメ顆粒
小さじ1
1個
塩胡椒
適宜
サラダ油
大さじ1/2
バター
10g

作り方

  1. 1

    中火フライパンにお湯と玉ねぎスライス、コンソメを入れて、煮たったら冷凍のまま、チキンライスを入れます

  2. 2

    そのままかき混ぜながら弱火にして、水分が少なくなるまで3〜5分煮て器に盛り付けます

  3. 3

    卵に塩胡椒をして、良くかき混ぜます。中火フライパンにサラダ油を敷いてバターを入れます。バターが溶けたら卵を入れます

  4. 4

    かき混ぜながらお好みの固さになったら、リゾットの上にのせて出来上がり

コツ・ポイント

卵はリゾットが見える様に丸めましたが、そのままでも大丈夫です!

このレシピの生い立ち

食材が余っていたときに、なんでもぶち込んで鍋にしました。その時にチキンライスがあったので入れたら、色が付いてトマト雑炊みたいになり、これは使えると作ってみました。チキンライスだったからオムレツものせてみました!
レシピID : 7430936 公開日 : 23/01/28 更新日 : 23/01/28

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