かまどさんde小籠包おこわ
ゆうじパパ
作り方
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1
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米、もち米を合わせて洗い30分ざるにあげる。
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2
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小籠包を半分に切る。
土鍋に米、醤油、みりん、酒、水を入れて混ぜる。
その上に小籠包をのせる。
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3
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土鍋に火をつけて、蓋から湯気が出てきてから1分後に火を止める。
20分そのままにする。
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4
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蓋をあけて、米を混ぜる。蓋をして10分蒸らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かまどさん 炊き込み
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆうじパパ
