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肉うどん

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Description

甘辛いお肉が入ったうどんは満足感がありますよね。
ごはんにかけて豚丼にするのもいいですね

材料 （２人分）

青ねぎ
適量
玉ねぎ
1/4個
豚肉(切り落とし)
120g
うどん
2玉
温泉卵
2個
☆しょうゆ
大2
☆みりん
大2
☆酒
大2
☆砂糖
大1
☆おろししょうが
小1/2
◎水
600cc
◎めんつゆ(3倍濃縮)
80cc
◎白だし
20cc

作り方

  1. 1

    青ねぎは小口切り、玉ねぎは薄切りにする

  2. 2

    鍋に☆調味料と玉ねぎを入れ中火にかける

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を入れ、肉の色が変わるまで弱火で煮る
    (煮汁が少なければ少し水を加える)

  4. 4

    別の鍋に◎の調味料を入れうどんだしを作り、沸騰したらうどんを入れる

  5. 5

    再沸騰したらどんぶりにうどんを入れ、3で作った肉をのせ、熱々のうどんだしをかけ、温泉卵とねぎをのせる

コツ・ポイント

甘辛く煮たお肉は味が濃いのでうどんだしは薄めでも大丈夫です
お肉はバラ肉もおすすめです

このレシピの生い立ち

牛肉がなく豚肉で作ったけど、あっさり食べられると好評でした
レシピID : 7431634 公開日 : 23/01/28 更新日 : 23/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年8月4日
写真
Kayodays
簡単なのにとっても美味しかったです♥またリピすると思います‪*ˊᵕˋ*
#肉うどん #簡単美味しい
2023年5月6日
写真
みいふうもふ
甘辛い豚肉がうどんに合います！ 薬味多めにしました。 #肉うどん
#簡単肉うどん
2023年3月11日
写真
れでよと
チャチャッと作れて、とっても美味しかったです！
#簡単なのに美味しい
2023年2月23日
初れぽ
写真
tokutokuto
豚肉で美味しくできました！
#とっても美味しい肉うどん
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( )
トトロおばちゃん
肉うどん
by トトロおばちゃん