舞茸とツナの低糖質ペペロンチーノの画像

Description

ZENBヌードルを使った、低カロリーで簡単なパスタです。舞茸の代わりにしめじやえのき、エリンギでも美味しいです。

材料 (1人分)

1パック
1缶40g
オリーブ油
小さじ2
ZENBヌードル
1束80g
にんにく
1かけ
バター
5g
適量
こしょう
適量
唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくはみじん切り、唐辛子は種は捨てて輪切り、舞茸は小さく手でほぐしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、舞茸、唐辛子を炒める。

  3. 3

    写真

    鍋でお湯を沸かしZENBヌードル1束を5分茹でる。茹だったらツナとツナ缶半分のお湯(茹で汁)と一緒にフライパンに入れる。

  4. 4

    写真

    バターを落として塩胡椒をしたらざっと混ぜる。最後に塩分は足せるので、最初の塩は控えめに1gも入れないつもりで入れる。

  5. 5

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    1分くらい加熱しながら混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

黄えんどう豆で作られたZENBヌードルはもちもちしているのでくっつきやすく、麺を入れたら、手早く混ぜるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

黄えんどう豆100%で作られた、ZENBヌードルを使って、低糖質で低カロリーでも簡単に美味しいパスタをと思い考えました。
レシピID : 7432248 公開日 : 23/01/29 更新日 : 23/01/29

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