白菜と春雨のトムヤムクンの画像

Description

ヘルシー!辛さと酸味があと引く旨さです。

材料 (2人分)

200g
3枚
1リットル
1/2
トムヤムクンスープの素
小さじ8
ハバネロ
好み
ホワイトペッパー
好み
乾燥パクチー
1/2ビン

作り方

  1. 1

    写真

    はるさめを下茹でします。
    ※袋に記載の時間で茹でてください。
    ※茹でたはるさめは冷水でサクッと冷まします。

  2. 2

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    はるさめを茹でてる間に豚肉、白菜、玉ねぎを切ります。

  3. 3

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    油を使わずに、豚肉を炒めます。

  4. 4

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    豚肉を半分くらい炒めたら、白菜と玉ねぎを炒めてサクッと炒めます。

  5. 5

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    水を1リットル入れて煮こみます。

  6. 6

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    トムヤムクンスープの素を入れます。
    ※味は、お好みで調整してください。

  7. 7

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    ハバネロ、ホワイトペッパーを入れます。

  8. 8

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    乾燥パクチーを入れます。

  9. 9

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    茹でたはるさめを入れて一煮立ちします。

  10. 10

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    完成です♪

コツ・ポイント

はるさめは、下茹で過ぎない様にしてください。
具材はお好みで。トムヤムクンスープの素は小さじで入れながら調整してください。

このレシピの生い立ち

YouTubeの東南アジア旅行を見てて食べたくなりました。具材は冷蔵庫の中にある物で作りました。
レシピID : 7432815 公開日 : 23/01/29 更新日 : 23/01/29

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