アボガドの生春巻き
作り方
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1
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アボガドは種ぬき半分を4等分に切る
りんごは縦に5ミリ角にカット
クリチは縦1/4にカット
春菊は数枚洗う
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2
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トマトは横向きにカット
ライスペーパーを1枚
水にくぐらせてまな板に置く
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3
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生春巻きの皮に
春菊、りんご、アボガド、クリチ、ミニトマト(2個分)の順に置いてきっちり巻いていく
4回繰り返す
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4
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わさび醤油でどうぞ
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コツ・ポイント
ライスペーパーは、置いて置くと柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
最近春菊にはまっています。大葉より何にでもあうかもしれません。