｡*彩り野菜のガーリックバター炒め*。
＊ひおりママ＊
作り方
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1
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ブロッコリーはあらかじめ
食べやすい大きさに切って
塩ゆでして、冷ましておく。
(炒めるので少し固めが良い)
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2
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パプリカは食べやすい一口大に切る。
(生のままでOK)
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3
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ささみを入れたい方は
1～2本湯がいて、好きな大きさに割いて
冷ましておいてください。
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4
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ささみの茹で方
塩と酒と湯で沸騰したら、ささみ投入
再沸騰したら火を止め10分放置→取り出す
柔らかい♡
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5
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野菜の下準備が終わったら
にんにくチューブ2～3cm(多い方が〇)と
バター20gをフライパン弱火で溶かす。
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6
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！注意！
ある程度溶けたバターの上に
にんにくをいれること。
直だと熱でにんにくが周りに飛び散ります。
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7
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ブロッコリーとパプリカを入れて炒める。
火が通ったら、割いたささみも入れる。
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8
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焼き目がついたら、塩コショウをする。
(私は粗めのブラックペッパー多めが好きです♡)
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9
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最後にオリーブオイルを1周
回しかければ出来上がり！
お好みでポン酢かけても〇
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コツ・ポイント
サラダ用に余ってたブロッコリーとバプリカがあったので、炒めてみたらまるで、お店屋さんの味で家族みんな大絶賛!( * ॑˘ ॑* )
調味料は多いとより香りが増して、美味です！！
調味料は多いとより香りが増して、美味です！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余り物で、簡単に何か1品作れないかな？と思って作ったものです✩*。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊ひおりママ＊
