オートミールのチーズリゾット
mako33
作り方
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1
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オートミールに水を加えて、レンジで1分加熱(直接鍋で温めても可。焦げに注意)
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2
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鍋に1のオートミール、アスパラガス、きのこ、豆乳、コンソメ顆粒を加え、混ぜながら煮る。
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3
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具に火が通ったら、火を止めて、ピザ用チーズを加えてひと混ぜする。
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4
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チーズが溶けたら、半熟卵を乗せて、塩・こしょうで味を整える。
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5
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※玉ねぎなど火の通りにく素材を入れる場合は、先に軽く炒めてから、その他の材料を入れるといいです。
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コツ・ポイント
オートミールは火を入れ過ぎるとねっとりしてしまい、食感が変わります。また、豆乳の代わりに牛乳を使うとねっとり感がでるようです。
このレシピの生い立ち
レシピ本のレシピを少しアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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